TORTILLA CON TOMATE DE ENSALADA Y QUESO

TOMATE DE ENSALADA
DOS HUEVOS
QUESO RALLADO, DEL QUE MAS NOS GUSTE
SAL Y PIMIENTA
UNA O DOS CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA




CORTAMOS EL TOMATE EN RODAJAS  DE UN CENTÍMETRO DE ANCHO.
EN UNA SARTÉN, PONEMOS EL ACEITE.FREIMOS EL TOMATE POR LOS DOS LADOS CON UN POCO DE SAL Y PIMIENTA.
BATIMOS LOS HUEVOS, Y LOS ECHAMOS ENCIMA DE LOS TOMATES, Y BAJAMOS A FUEGO MEDIO. CUBRIMOS CON UNA TAPA, PARA QUE CUAJEN.CUANDO ESTEN CASI CUAJADOS, ESPOLVOREAR EL QUESO Y DEJAR QUE SE FUNDA. 
QUEDA PARECIDO A UNA PISSA, PERO SIN MASA.

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